 Vue d'ensembleVue d'ensemble de vente aux particuliers |  Objets en cire-utiles ou décoratifs |  Miel en pots |
|---|---|---|
 Magasin |  nettoyage matériel par nos avettes |  acacias en fleurs |
 Ruchettes d'essaims artificielFutures ruches de production |  rucher de production |  rucher de productionL'herbe qui pousse devant les ruchers évite la dérive (repérage) |
 manutention des futs |  TranshumanceVéhicule de P.T.R.A 7 tonnes permet de transporter 62 ruches vers les lieux de récoltes |  Machine à désoperculersemi-automatique permet de couper l'opercule de cire fermant le rayon de miel |
 cadre de miel operculé |  cadre de miel désoperculé |  Extracteursles extracteurs (2x20 cadres) la pompe de relevage les cuves de décantations |
 cuve de décantationclarification chauffés par pompe à chaleur (32°) Thermodynamique |  Stockage de rayonsStockage de rayons prêt à extraire |  ExtractionMiel extrait par force centrifuge |
 population des ruchesla population de nos ruches BUCKFAST |  population de nos ruchesla population de nos ruches BUCKFAST |  Elevage des reinesRuches de sélection destinées à l'élevage de reines |
 Gîte en rénovationNotre futur gîte en préparation ! Bientôt de nouvelles photos de l'avancée des travaux. |
Quelques précisions sur notre ferme :
La qualité de nos produits est primordiale : aucun miel n’est chauffé de ce fait il garde toutes les qualités que le consommateur est en droit d’attendre d’un produit naturel.
L’extraction ne s’effectue que lorsque le taux d’humidité dans les cadres est acceptable après vérification au réfractomètre , s i c’est trop élevé je le mets en chambre chaude (à la température de l’intérieur de la ruche) avec un déshydrateur , le temps nécessaire afin que le miel se conserve au mieux.
Quand les abeilles sortent elles ramènent du pollen et du nectar d’excellente qualité , bien nourrissant pour une meilleure santé ; les haies bocagères quoi entourent les pâtures jouent un rôle important dans ce domaine.
Nous avons acheté cette ferme en 2011 ; tout était à rénover !
Avec l’aide de nos enfants nous avons commencés par la maison qui a été totalement isolée, du sol au plafond sans oublier les portes et les fenêtres . ensuite nous nous sommes attaqués au bâtiment qui accueille l l’activité apicole.
En tout premier lieu la salle d’extraction du miel. Puis la pièce ou l’on entrepose notre production avant la vente aux particuliers ainsi qu’aux grossistes si la récolte à été satisfaisante.
Nous avons la chance d’avoir une grande cour qui nous permet de travailler tranquillement
Nous avons également pu couler une dalle dans la dernière pièce du bâtiment avec l’aide d’amis volontaires pour nous donner un coup de main fortement apprécié.